Receitinha: Cuscuz “rapidex”do apê

Recentemente postei uma foto no meu perfil do facebook e vi que uma galerinha se identificou e curte muito um cuscuz.

Então, decidi compartilhar a receitinha do nosso cuscuz “rapidex” que fazemos quase sempre no café da manhã aqui no apê.

Ingredientes:

  • Cuscuz
  • Sal
  • Manteiga ou Margarina (de acordo com a sua preferência)
  • Água filtrada

O preparo é muito simples, você vai umedecer o farelo do cuscuz (não “encharque” de água, mas também não deixe-o “seco”), coloque uma pitada de sal e deixe-o  “descansar” .

Enquanto isso você pode colocar água na sua cuscuzeira (panela de cozimento à vapor) e já ascenda o fogo e nesse meio tempo você decidirá se deseja “rechear” ou não o seu cuscuz.

O marido aqui sempre pede para eu por uns pedacinhos de queijo coalho no meio. E aí é simples demais, você vai colocar a sua “massa” que está umedecida na panela e entre uma colherada e outra você vai colocando alguns pedacinhos do queijo fatiado e em seguida outra colherada da massa até preencher sua cuscuzeira.

Dica: Você pode rechear com requeijão também, fica uma delícia.

Agora é aguardar a água ferver e contar uns quatro ou cinco minutinhos e pronto estando cozido é só servir.

É “rapidex” mesmo,  antes de você passar o café o cuscuz  ficará pronto.

Se desejar, frite uns ovinhos para acompanhar e não esqueça de após desenformar o seu cuscuz no prato,  passar um pouquinho da sua manteiga ou margarina. Você vai ver essa delícia derretendo e deixando seu cuscuz ainda mais saboroso.

Eu fiquei agora com água na boca, simplesmente amo e o marido também.

Se você quiser eu compartilho depois a receita do cuscuz colorido que também é sucesso aqui entre a família e os amigos.

Me conta aqui nos comentários se você deseja ver mais receitinhas por aqui e se fizer o cuscuz “rapidex”  não esqueça de me contar, combinado? Pois eu irei amar saber que a informação foi útil para você.

Até a próximo post, Deus te abençoe.

Oficial

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